Mes: enero 2021

En los últimos años estamos viviendo un gran boom del deporte en la sociedad, cada vez más gente sale a la calle, a los parques o a la montaña, sea para correr o para montar en la bici, o ir al gimnasio con el objetivo de ponerse en forma, mejorar la salud y disfrutar del deporte al máximo.

¿Te has parado a pensar alguna vez en la palabra Dieta? ¿qué significado le darías? ¿Sabrías responder con una frase clara y concisa esta pregunta?

Una de mis preguntas “trampas” para romper el hielo en la primera consulta es hacer esta misma pregunta y la verdad, que cada paciente en GC Nutrición Deportiva, responde de manera muy diferente, hay quienes responden muy correcto y de manera muy académica, otros que responden lo primero que se les ocurre y otros que directamente les pillamos fuera de juego y se quedan con cara de póquer….

Estaréis de acuerdo conmigo en que en la mayoría de las ocasiones solo nos fijamos que alimentos contienen proteína suficiente para aumentar la masa muscular y ser más fuertes porque nos informado sobre cuál es la cantidad idónea que necesita nuestro cuerpo para aumentar la masa muscular, pero no nos preguntamos cómo repercuten las proteínas en nuestro cuerpo o cuáles son sus funciones en el organismo.

Aumentar de peso ganando unos kilitos de más es relativamente sencillo, pero hacerlo de manera adecuada sin aumentar excesivamente los niveles de grasa corporal no es tan fácil.

Hay momentos en los que tu cuerpo es más receptivo a la asimilación de nutrientes, como por ejemplo justo después de hacer ejercicio. En ese periodo de tiempo con mayor capacidad para que lo que comas te ayude a recuperarte, rellenando tus reservas de glucógeno y regenerando la musculatura, los científicos lo llaman: «ventana metabólica».

Uno de los grandes pilares de GC NUTRICIÓN DEPORTIVA es la educación nutricional a través de su blog de nutrición deportiva, en él, abordaremos la nutrición deportiva desde una visión global, intentando abarcar el mayor número de disciplinas deportivas y, sobre todo, explicar de manera sencilla conceptos científicos muy básicos para tener en cuenta a la hora de estructurar tu plan nutricional y/o de suplementación deportiva.